Mes de Febrero: Día de la Candelaria

Día de la Candelaria

El 2 de Febrero se festeja el Día de la Candelaria o Día de la Luz en México y varios países del mundo.
Esta fiesta religiosa tiene sus orígenes en los pasajes bíblicos de la presentación del niño Jesús en el templo de Jerusalén y la purificacion de la Virgen María después del parto. Este día también se bendicen las velas o candelas para que son consideradas como buenas para apartar el mal y las enfermedades.

La Candelaria en México
La candelaria también es una fiesta que simboliza la unión del pueblo indígena con el pensamiento cristiano , ya que en ella se fusionan los rituales religiosos y prehispanicos creando una fiesta original y única en el mundo , ya que en ningún otro país se celebra como en México.

¿Que se hace el día de la candelaria?
En este día se llevan imagenes y figuras del niño Jesús a bendecir al templo y se guardan los nacimientos hasta la próxima navidad , a esta costumbre se le conoce como ¨levantamiento del niño Jesus¨. En el día de la candelaria también se acostumbra obligar a las personas a las que les toco el ¨monito¨ ¨muñequito¨ en la rosca de reyes invitar atolé y tamales.




Comida del Día de la Candelaria: Tamales y atole
Como muchas tradiciones religiosas, también se adapto a la tradición gastronómica y otras de las variaciones a nivel nacional es la preparación de los tamales ya que cada una de las regiones tiene sus maneras de prepararlos.

Cada región del país tiene su manera particular de celebrar este día, pero lo que no falta en ninguno de los casos son los deliciosos tamales y el humeante atole, ambos son productos de maíz que recuerdan las ofendas de los pueblos prehispanicos a sus dioses.